FOR STØRRE SELSKABER. 6 TIMERS VARGIHED, SLUT SENEST KL. 24.
(Kan forlænges efter midnat, til 3000,- pr. påbegyndt time)
Minimum 18 personer.
Standardopdækning med servietter og simpel stilkblomst efter årstiden.
Valg 1
3-retters menu (forret, hovedret og dessert efter eget valg).
Kr. 500,- pr. person
Valg 2
1 glas velkomstbobler, 3-retters menu (forret, hovedret og dessert efter eget valg) 0g 6 timers ad libitum af husets vine, Krenkerup fadøl, BWT-vand m/u brus og sodavand.
Kr. 1000,- pr. person
Valg 3
1 glas velkomstbobler og dertil røgede mandler. 3-retters menu (forret, hovedret og dessert efter eget valg) 0g 6 timers ad libitum af husets vine, Krenkerup fadøl, BWT-vand m/u brus og sodavand.
Kaffe/te ad libitum med blandede chokolader/karameller og 1 avec pr. person. Efter kaffen; fri bar i 3 slags spiritus, ”mix-selv” (bartenderen holder fri).
Kr. 1250,- pr. person
FORRETTER – tallerkenanrettet
145,-
Røgbagt laks med urtecreme, sprøde salater og citron
Klassisk rørt tatar med jordskokkechips og estragonmayo
Oksecarpaccio med basilikumcreme, parmesan og trøffelolie
Tuntatar med soya, lime, chili, koriander og ingefærmayo
Laksecarpaccio med basilikumcreme, parmesan og trøffelolie
Jordskokkesuppe med kammusling og persilleolie
HOVEDRETTER – ”Family-style” på fade og i skåle ved bordet
285,-
Oksemørbrad med trøffelsauce, små ovnstegte kartofler og gemyse
Kalvemørbrad med morkelsauce, små ovnstegte kartofler og gemyse
Farseret unghanebryst med timiansauce, små ovnstegte kartofler og gemyse
Sæsonens fisk med hvidvinssauce, små ovnstegte kartofler og gemyse
Helstegt oksefilet med rødvinssauce, små ovnstegte kartofler og gemyse
Helstegt kalvetyksteg med rødvinssauce, små ovnstegte kartofler og gemyse
DESSERTER - Tallerkenanrettet
95,-
Gateau Marcel chokoladekage med bær og vanille is
Rabarbertrifli med creme, sprøde makroner og flødeskum
Chokolademousse med nøddecrunch og bær
Gammeldags æblekage med knas og flødeskum
NATMAD - Buffet
150,-
Det store oste/pølsebord 5 oste og 5 pølser/patéer med syltesager, sennep og al behørig garniture. Serveres med 2 slags brød, fedt og smør
MULIGHEDER FOR TILKØB TIL AFTENSELSKABER:
Velkomst bobler
75,-
Snacks til velkomst (chips og røgede mandler)
25,-
Filterkaffe/te ad libitum
40,-
Avec til kaffen (Baileys, Cointreu, Husets cognac/calvados) 4 cl.
65,-
Blandede chokolader/karameller til kaffen
35,-
Natmad
150,-
Gebyr ved egen medbragt kage (kun muligt ved bryllup eller barnedåb)
45,- pr. person
Forlængelse af arrangementet (Herudover 75,- pr. person for forlængelse af ad libitum drikkevarer pr. påbegyndt time)
3000,- pr. påbegyndt time.
Spiritus som tillæg til ad libitum drikkevare-pakke (3 slags spiritus, så I selv kan mixe drinks – bartenderen holder fri)
100,-
Bartenderen laver drinks til jer (Bartenderen holder ikke fri!)
