Maj
Forret:
TUNCARPACCIO
Sauce tatar - syrlig glaskål
Hovedret:
OKSE ONGLET
Aspargespure - timianstegte kartofler - whisky sauce - sæson grønt
Dessert:
RABARBERTÆRTE
Syltet rabarber - pisket rabarberskum - chokolade - knust marengs
Juni
Forret:
Koldrøget laks - rygeost emulsion - hvid asparges - fennikel crudité - råsyltet agurk
Hovedret:
Helstegt oksefilet - blomkålspuré - rødvinssauce - sæson grønt - aspargeskartofler med løvstikke
Dessert:
Jordbær - brændt hvid chokolade - karamelfløde
Pris 445,-